为加快推进生猪屠宰企业实施《生猪屠宰质量管理规范》进度,7月18日,市畜牧兽医中心组织全市2家生猪屠宰企业主要负责人、质量负责人和区畜牧兽医中心畜禽屠宰管理负责同志共7人赴包头市金锁生猪屠宰厂参加自治区农牧厅组织的《规范》现场评查指导观摩学习会。
自治区评查指导组按照工作程序,对机构和人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品出厂管理、追溯与召回、委托管理、质量监督与记录管理的160项进行了现场核查,并查看了相关制度文件、培训材料等,指导组同时对重点项和前来观摩学习的屠宰企业提出的问题进行了现场讨论和交流,讲解如何细化目标、全面做好备考迎检。
通过现场观摩、对标对表,我市屠宰企业进一步了解了自己企业在整改过程中存在的短板弱项,明确了整改提升方向。同时自治区农牧厅兽医局要求各企业要落实主体责任,不等不靠,倒排工期,争取早整改早验收。市区畜牧兽医部门要入场做好指导服务,严格把关,助力生猪屠宰企业早日完成改造提升,通过GMP验收。
