2023年4月12日，我省贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司携“山地贵爽”品牌调味品亮相成都第108届全国糖酒商品交易会，并开展了以“一口酸辣，自然贵州”为主题的招商会。

贵州有色彩斑斓的地形地貌、有多姿多彩的民族文化，在千百年的历史传承中，贵州形成了酸鲜、香辣、味厚的独特饮食风味。贵阳农投利用自身产业优势打造“山地贵爽”系列调味品，将贵州特色风味，贵州独特的酸和辣推向全国。

招商会现场贵阳农投集团现场开坛，请大家一起品尝贵州的糟辣椒，品尝原汁原味的贵州味。贵阳市菜篮子集团党委书记、董事长吴太君介绍道：“贵阳农投集团作为国有企业，作为省内最大的农业产业集团，有责任将贵州好的农产品推出来，带动乡村的振兴和发展。‘山地贵爽’品牌作为贵阳农投调味品品牌，主打贵州特色风味，例如糟辣椒、红酸汤等，尤其是贵州的糟辣椒系列，几乎家家户户都会制作，又不同于其他省份，贵州的糟辣椒经过时间沉淀，色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸，这样好的产品，我们希望他能走出贵州，被全国所认知和喜爱。”

据了解，“山地贵爽”品牌作为贵阳农投调味品品牌，主打贵州特色风味，洞窖糟辣椒，传承非遗技艺，精选高山二荆条、高山番茄、茅台镇酱酒等，密封腌制于土坛中，在15至16℃的恒温洞穴中完成微生物发酵，经过时间沉淀，色泽鲜红，香浓辣鲜，既辣又酸。“山地贵爽”糟辣椒系列首发亮相，活动现场就吸引到来自全国各地的经销商前来咨询了解，各地经销商表示贵州在调味品行业里面，其酸辣的味型是非常独特经典，很容易给消费者留下深刻印象，从他们前期盲测、路演及销售的情况来看，都取得了较为不错的成绩。