将鱼饼切成块状，配以笋片、鸡丝、菜芯等，烹调8－10分钟，用高汤尤佳。
物理保鲜：让新鲜更久保存，更保持了出锅时的鲜感（本品不添加任何防腐剂，让您吃得更安全）。取材之鲜：保证了鲜的基础，更保证了鲜的品级（取优质水面之鱼中佳品，让您吃得生态、健康）。工艺求鲜：持原料之鲜，求口感之鲜（秉承老溱潼传统技法，鲜上求鲜，让您一品鲜的地道）唯有如此讲究才可得鲜。

    “麻石铺”食品系列由麻石街食品有限公司出品，主要包括鱼饼、鱼圆、虾球，以及部分水产品。
    麻石街食品有限公司位于中国历史文化名镇——溱潼，是一家集水产制品研发、加工、销售为一体的现代化农产品加工企业，拥有先进的鱼靡制品加工生产线和现代化的保鲜工艺。得天独厚的水产资源，加之优秀的员工、严格的管理，使“麻石铺”系列产品更传统、更优质、更营养、更美味、更正宗。　
    “麻石铺” 鱼饼、虾球、鱼圆所选取的原料源自万亩里下河生态水面，它们是孕育绿色、健康“麻石铺”食品的根本。“麻石铺”鱼饼、虾球、鱼圆的制作秉承百年水产品加工业精粹，以其独特的配方，优选特级原料、融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流，具有“柔、嫩、韧、滑、鲜”的特点，并富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素，堪称地道溱潼名产之精品。